Ingredientes
200 gramas de arroz
300 gramas de pernil cortado em cubinhos
8 pedaços de pêssego em calda em cubinhos
½ cebola cortada em cubinhos
3 colheres de chá de Cury
Sal a gosto
Óleo
Modo de preparo
Faça o arroz de seu jeito e reserve,coloque em uma panela um pouco de óleo e refoque o pernil temperado a gosto por cerca de 15 minutos e acrescente a cebola e o curry e deixe dourar por 3 minutos e misture o pêssego depois de 5 minutos acrescente o arroz cozido e misture bem e deixe cozinhar por mais 4 minutos e esta pronto para ir a mesa.
Dica do chef:aquela sobra de arroz é perfeita para a elaboração desde prato que deve ser servido como prato único.Se possível com um bom vinho Merlot .
Chef:Eliacir Fernandes
Publicação;Revista Mais
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